Cucinando con le stufe a legna con forno e con la stufa cucina a pellet con forno

Cucinare e riscaldare casa nello stesso tempo? Una soluzione pratica e anche economica, per sfruttare una singola fonte di calore per raggiungere due obiettivi importanti: ma come fare? Scegliere le stufe a legna con forni oppure una stufa cucina a pellet, sempre con forno, può essere una soluzione vincente: perché permette di riscaldare casa in modo efficiente e di cucinare piatti dal sapore unico.

Sicuramente scegliere tra le stufe a legna con forni e la stufa cucina a pellet può essere complesso: perché è necessario riuscire a trovare un modello che soddisfi sia le necessità di riscaldamento che quelle legate alla preparazione dei pasti. Quindi può essere utile una guida che ci aiuti a capire meglio:

• come funzionano le stufe a legna con forni;

• come funzionano le stufe cucina a pellet;

• quali sono le differenze tra stufe a legna con forno e stufa cucina a pellet per quel che riguarda la preparazione degli alimenti;

• quali sono i modelli più performanti di stufe a legna con forni e di stufa cucina a pellet.

Come funzionano le stufe a legna con forno?

Una stufa a legna moderna con forno ha un sistema di funzionamento molto semplice e, allo stesso tempo, molto efficace. Infatti la legna che arde nel braciere riscalda le pareti della stufa e questo calore viene ceduto all’esterno, nell’ambiente. Lo stesso calore generato nelle stufe serve anche a riscaldare il forno, che è integrato nel corpo della stufa stessa: quindi diventa possibile cucinare, utilizzando il forno proprio come fosse un modello elettrico o a gas.

Le stufe a legna con forni sono ovviamente dotate di termometro, che ci permette di valutare se la temperatura è quella giusta. Inoltre, grazie ai sistemi di regolazione del calore, è possibile gestire il calore generato dalla combustione della legna per evitare che la temperatura nel forno delle stufe sia troppo bassa o troppo alta (correndo il rischio di bruciare quello che stiamo cucinando).

Come funzionano le stufe cucina a pellet?

Una stufa cucina a pellet forno prevede che il pellet che cade nel braciere riscaldi l’aria (comburente), che viene immessa all’interno della stufa cucina a pellet grazie ad apposite ventole. Altre ventole si occupano invece di trasferire l’aria riscaldata sia all’esterno della stufa cucina a pellet, sia all’interno del forno: e, grazie al calore, è possibile cucinare, riscaldando casa allo stesso tempo.

Anche le stufe cucine a pellet sono dotate di termometro per controllare la temperatura: i modelli più recenti hanno dei sistemi elettronici che permettono anche di impostare la stessa all’interno dei forni, per una migliore gestione della cottura. Vedi di più qui.

Quali sono le differenze tra stufe a legna con forno e stufe cucina a pellet nel cucinare?

Cucinare nelle stufe a legna con forno e in quella a pellet presenta qualche differenza. In particolare:

• le stufe a legna con forni devono essere caricate in modo regolare, quelle a pellet lo richiedono solo quando termina il pellet nel serbatoio;

• gli alimenti cucinati nelle stufe a legna con forni sono aromatizzati dal profumo della legna bruciata, cosa che non accade nella cucina a pellet;

• le stufe cucina a pellet per funzionare hanno bisogno dell’alimentazione elettrica, mentre le stufe a legna con forno possono funzionare anche in caso di blackout.

I migliori modelli di stufe a legna con forno e di stufa cucina a pellet

Viste le caratteristiche delle stufe a legna con forno e della stufa cucina a pellet, è interessante sapere anche quali sono i modelli “top di gamma”, su cui puntare per riscaldare casa e preparare piatti speciali. Sul sito di Balkan Energy Italia possiamo trovare tutte le stufe a legna con forno e i modelli stufa a cucina a pellet che fanno per noi. Vedi di più qui.

Stufe a legna con forno:

• Stufa a Legna con Forno Balkan Energy Troy 7.8kW: perfetta per gli ambienti più piccoli, dotata della giusta potenza e di un rapporto qualità - prezzo imbattibile, poco meno di 600 euro ;

• Cucina a Legna Prity 1P34, 10.1kW: modello potente, di dimensioni compatte, adatto a buona parte delle case e facilmente accessibile;

• Cucina a Legna Prity 2P50, 16kW: stufa dotata di un modello di forno molto grande, in grado di ospitare più teglie, dotata di elevata potenza riscaldante e un prezzo inferiore ai 1000 euro;

Stufe cucina a pellet:

• Stufa a Pellet dotata di Forno Alfa Plam Alfa 90 Pellet Anthracite, 8.18kW: perfetta per ambiente di medie dimensioni;

• Termostufa a Pellet dotata di Forno Alfa Plam Alfa Term 20 Pellet Bianca, 20kW: stufa cucina di stile classico, dotata di forno facilmente accessibile, per poco più di 2000 euro;

• Termostufa a Pellet con Forno Alfa Plam Alfa Term 20 Pellet Antracite, 20kW: comodità di riscaldamento e cucina, con uno stile di design perfetto per le cucina moderne.